L'allergie au lait de vache est l'allergie alimentaire la plus répandue et la première cause d'allergie chez l'enfant. La recommandation générale est d’éviter sa consommation jusqu’à un an après que l’enfant finisse par le tolérer, mais de nouvelles recherches, en particulier la dernière, ont été menées par un groupe d’allergologues pédiatriques appartenant à la Société espagnole d’immunologie clinique et d’allergie pédiatrique (SEICAP). , assure que l'introduction progressive du lait de vache pourrait prévenir les réactions allergiques.
Selon les allergologues,
L'introduction programmée du lait de vache à un âge précoce permet aux patients d'être désensibilisés, c'est-à-dire d'éviter la réaction allergique.
Ils ont également pu constater que, lorsque ce traitement d'induction spécifique est réalisé avant l'âge de trois ans, les chances d'éviter la réaction allergique sont plus grandes que chez les enfants plus âgés.
La principale nouveauté n’est pas seulement sa grande efficacité, mais plus elle est faite rapidement, plus elle est efficace.
L'étude a été réalisée dans les services d'allergologie et les unités de onze hôpitaux espagnols accueillant des enfants allergiques âgés de 24 à 36 mois. Les résultats révèlent que chez 9 enfants sur 10, leur tolérance au lait de vache il a augmenté après avoir été ingéré progressivement, alors que l’évitement de l’alimentation, le traitement habituel, ne donne des résultats que chez 1 enfant sur 10.
Les protéines de lait sont généralement à l'origine de l'allergie. C'est la première allergie aux protéines de lait de vache.
Une fois détecté, il est recommandé d'éviter tout aliment contenant des protéines de lait, telles que le lait et ses dérivés et laits lactés. Mais comme ils l'ont prouvé, éviter constamment les aliments qui causent l'allergie ne provoque pas souvent la disparition de la pathologie. En outre, le risque de réaction anaphylactique sévère est élevé, même à petites doses, ce qui peut passer inaperçu dans les aliments.
Lors de la prise progressive, il est tenté d’augmenter le seuil de tolérance, le maintien de la consommation de lait étant nécessaire pour éviter les rechutes.
De cette façon, la porte s'ouvre pour nouveaux traitements pour traiter l'allergie au lait de vache chez les enfants, et aussi travailler avec l'introduction introduite en cas d'allergie aux œufs.
