Tous les jours, les parents devraient mieux guérir avec les aliments que nous fournissons à nos enfants. Il est préférable de leur fournir des aliments biologiques, même s'ils sont parfois plus chers que les divers aliments transformés disponibles sur le marché.
Une enquête menée par un groupe de scientifiques britanniques vient d'associer certains composants de certains aliments, tels que les conservateurs ou les colorants, à des troubles du comportement chez les enfants. Ces substances, que l'on trouve dans un grand nombre d'aliments, sont consommées quotidiennement par les enfants. Les boissons gazeuses, les sucreries ou les plats préparés sont quelques-uns des aliments qui en contiennent le plus. Selon la recherche, certains comportements tels que la faible concentration ou l'hyperactivité, entre autres, peuvent être liés à l'ingestion de colorants E102, E124, E110, E122, E104, E129 et d'un seul conservateur, E211. Un fait que nous devons souligner, aux États-Unis et dans les pays nordiques, que ces substances sont interdites, il faut se rappeler que la politique des pays nordiques assure fermement la santé de leurs citoyens, pour quelque chose que ces substances y soient interdites.
Cependant, dans l'Union européenne, ces colorants et conservateurs sont légalisés et sont utilisés dans un grand nombre de produits. La FSA (Food Safety Agency du Royaume-Uni) a confirmé ces résultats, ce qui ne fera que souligner la lutte de certaines organisations qui indiquent depuis plusieurs années que le comportement des enfants s'améliorerait considérablement si ces substances étaient éliminées.
Lorsqu'un produit donné peut affecter la santé, il doit être immédiatement surveillé et agir en conséquence, le rejeter ou l'accepter, mais les déclarations de la FSA ne peuvent être tolérées, ce qui indique que, pour le moment, il ne prendra aucune mesure avant les résultats. Ils ne sont pas publiés dans une revue scientifique et ce processus peut prendre plusieurs mois.
Ces déclarations ne sont-elles pas scandaleuses?
