Une des allergies alimentaires les plus courantes chez les enfants est allergie aux arachides. Lorsque l'alimentation complémentaire commence, nous devons être attentifs et constater qu'il n'y a aucune réaction à la nourriture que nous donnons à nos enfants.
Contrairement à ce que l'on pensait il y a quelques années, plusieurs études récentes ont montré que le fait de donner à un âge précoce certains aliments tels que les œufs et les cacahuètes pourrait réduire le risque d'allergie.
Maintenant, une nouvelle étude a révélé que le La consommation d'arachides pendant l'allaitement pourrait contribuer à réduire le risque d'allergie à l'avenir..
L'étude
Des chercheurs de l’Institut de recherche de l’hôpital pour enfants du Manitoba, au Canada, ont mené une étude dans le but de: étudier le lien entre la consommation d'arachides des mères pendant l'allaitement et ses effets sur leurs enfants à l'âge de sept ans.
Publiés dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology, ils ont utilisé les informations d’une étude sur l’allergie et l’asthme dans laquelle 342 enfants ont participé, de la naissance en 1955 à 15 ans.
Cette étude précédente Il avait divisé les enfants en deux groupes: l'un à qui on avait dit de ne pas consommer de cacahuètes et l'autre à qui aucune recommandation n'avait été formulée à cet égard., ce qui leur a permis de voir ce qui était arrivé aux enfants de mères qui ne consommaient pas de cacahuètes pendant l’allaitement.
Sur le nombre total de participants, 58,2% des mères ont consommé des arachides pendant l'allaitement, tandis que 22,5% les ont introduites dans la nourriture de leurs enfants pendant environ 12 mois.
À 7 ans, 9,4% des enfants participants ont montré une sensibilité aux arachides. L'incidence la plus faible, 1,7%, a été observée chez les enfants dont la mère a consommé des arachides pendant l'allaitement et qui ont introduit cet aliment dans leur alimentation avant 12 mois..
Par ailleurs, l’incidence était plus élevée chez les mères qui en consommaient pendant l’allaitement mais qui retardait la présence d’arachides dans l’alimentation de leurs enfants au-delà de 12 mois, soit 15,1%. Par ailleurs, 17,6% des enfants dont la mère n'a pas consommé de cacahuètes au cours de l'allaitement mais qui ont été introduits dans leur alimentation vers 12 mois ont montré une sensibilité à leur égard.
Les chercheurs ont conclu que la consommation d'arachides pendant l'allaitement, combinée à leur introduction dans l'alimentation au cours de la première année de vie, sont associés à un risque plus faible de présenter une sensibilité aux arachides.
Dans une interview pour CBC News, Meghan Azad, l'un des auteurs de l'étude, a déclaré que Ils espèrent que ces résultats aideront à poursuivre les recherches sur la prévention des allergies aux arachides..
"Je pense que c'est une pièce très importante du puzzle", a déclaré Azad. "Nous savons maintenant que le lait maternel contient des propriétés étonnantes, notamment des anticorps et des facteurs immunitaires, et que toutes pourraient interagir avec les protéines de l'arachide pour induire une tolérance chez le bébé. Il sera intéressant de voir ce que les autres groupes du monde trouvent aussi ils font des recherches sur les allergies ".
