Les bébés, à la naissance, boivent du lait maternel. Sinon, ils prennent du lait artificiel, les deux laits lactose. Viens Les bébés, en règle générale, tolèrent le lactose sans problème. Ils grandissent en buvant leur lait et quand ils atteignent l'âge de 12 mois, le pédiatre et / ou l'infirmière expliquent qu'ils peuvent déjà boire n'importe quel lait du marché depuis l'âge d'un an, en recommandant le lait entier (comme recommandé par l'Association espagnole de pédiatrie et l'OMS). .
Pour ne pas savoir quelle raison, peut-être parce que les supermarchés regorgent de lait sans lactose et qu'il est écrit "digestion facile" ou peut-être parce que quelqu'un fait une très bonne campagne de marketing, mais elle est fausse, je trouve que beaucoup de mères donnent du lait sans Le lactose aux enfants qui ne sont pas intolérants au lactose, en gros, car depuis l’année, la plupart des enfants continuent à tolérer le lactose. Ensuite, je leur dis que c'est une erreur (pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis infirmière en pédiatrie dans un centre de soins de santé primaires) et je découvre quelque chose qu'ils ne savent pas: donner du lait sans lactose aux enfants sans être intolérant peut causer une intolérance au lactose (au moins temporairement).
Comment cela fonctionne sur le lactose et l'intolérance
Le lactose est un type de sucre présent dans le lait de femelles de mammifères formé de galactose et de glucose. C’est un sucre qui, pour être digéré, doit être décomposé dans l’intestin (en galactose et en glucose) par l’action de une enzyme appelée lactase. L'intestin n'est pas capable d'absorber le lactose, mais il est capable d'absorber le galactose et le glucose, c'est pourquoi il est nécessaire que la dégradation que je commente se produise.
Si cela ne se produit pas ou si une personne produit peu de lactase et ne parvient pas à décomposer tout le lactose qui atteint l'intestin, le lactose entier pénètre dans le côlon, où la bactérie le fermente, provoquant des diarrhées, des crampes, des gaz, des ballonnements et des nausées. . Comme vous pouvez l’imaginer, ce sont les symptômes de intolérance au lactose, qui est le moyen de dire que quelqu'un ne produit pas assez de lactase pour prendre du lait avec du lactose avec bonheur.
Les bébés produisent suffisamment de lactase pour tolérer les produits laitiers qu'ils boivent, mais à l'âge de 3 ans, ils commencent à produire de moins en moins de lactase et deviennent intolérants au lactose. Eh bien, c’est ce qui se passe depuis des millions d’années, car il ya 7 500 ans, cela s’est produit une adaptation évolutive dans laquelle de nombreux enfants pourraient continuer à boire du lait sans problèmes. Cette adaptation a duré dans le temps et, en fonction de la région où vous vivez, il est plus probable que vous soyez tolérant ou plus probable que vous soyez intolérant.
En Espagne, la plupart des enfants tolèrent parfaitement le lactose, à l'exception d'une minorité qui commence à développer des symptômes entre 3 et 5 ans. Ces enfants sont considérés comme intolérants au lactose et, pour éviter les mauvaises surprises, il leur est recommandé de boire du lait sans lactose.
Le triomphe du marketing
Que font les fabricants pour vous vendre leurs produits? Bien dans la plupart des cas, vous mentir, ou dire des demi-vérités, ou expliquer les choses d'une manière qui semble être meilleure que quelque chose qui n'apporte pas vraiment d'avantages. Ils mentent depuis des années avec de nombreux aliments qui promettent, presque, presque, la vie éternelle et il semble maintenant que ceux qui boivent du lait veuillent rejoindre la voiture.
Pas heureux de faire des versions enrichies en calcium, en vitamines et je ne sais pas combien de choses nous pouvons recevoir avec un régime normal, pas heureux de nous faire penser que la graisse est un poison (quand il s'avère que cela devrait faire partie d'un régime équilibré), maintenant ils ont décidé Allez pour le lactose, en parlant comme si c'était la cause, semble-t-il, de tout le mal.
Il suffit de voir les supermarchés, plein de produits sans lactose avec un slogan (certains) prometteur, mais irréel: "Meilleure digestion", "Matinées légères" et ainsi de suite, qui visent non seulement les personnes intolérantes, mais également les personnes tolérantes. Et apparemment, la pièce se déroule bien, car comme je le disais, chaque fois que je vois plus d'enfants et plus d'adultes consommer du lait sans lactose, comme si c'était un avantage.
Ce n'est pas un avantage et peut être préjudiciable
Que se passe-t-il si une personne tolérante au lactose boit du lait sans lactose? Il ne se passe rien. C'est-à-dire, ne subira aucune amélioration car le fait de consommer du lactose n'est pas un problème. Le lactose atteint votre intestin, votre lactase le décompose, l'intestin absorbe les produits résultants et tout heureux. Même le consommateur, qui achète du lait normal, moins cher que le lait sans lactose.
Mais dire "rien" n'est pas tout à fait vrai non plus, parce que La production de lactase dépend du lactose. Si un enfant cesse de prendre du lactose parce que sa mère pense que ce sera mieux, ce qui peut arriver, c'est qu'il commence à produire de moins en moins de lactase. Ce n’est pas que vous arrêtez de produire complètement et que vous buviez du lait, cela devienne très mauvais, mais vous pouvez réduire vos niveaux au point de boire un verre de lait normal (avec du lactose) un jour chez ma grand-mère et de commencer éprouver les symptômes Ensuite, en reprenant le lactose, il est possible que tout retourne à son cours, c’est-à-dire que augmenter progressivement la production de lactase, mais bien sûr, les symptômes seront là jusqu'à ce que je tolère le montant que cela prenait il y a longtemps.
Alors, s'il vous plaît, ne faites pas d'expériences "saines" avec vos enfants et moins s'ils n'ont pas de fondement. Dans ce cas, comme vous pouvez le voir, ne pas donner de lactose est nocif parce que vous provoquez une intolérance. Dans le cas où un enfant est intolérant au lactose, alors oui, il devrait boire du lait sans lactose dans la plupart des cas, et je dis en majorité, car les personnes intolérantes produisent de la lactase.
La question est donc de savoir quelle quantité de lactase est produite ou quelle est la même chose, combien de lactose est digéré. Il y a des enfants qui peuvent boire un demi-verre de lait avec du lactose, d'autres presque un verre entier et d'autres ne peuvent même pas l'essayer. Idéalement, quelle est la limite pour savoir comment le prendre ou ne pas le prendre? Parce que? Eh bien, parce que les personnes intolérantes qui boivent du lait de lactose ils absorbent beaucoup mieux le calcium du lait que s'ils ne prenaient que du lactose et, attention aux données, mieux que le tolérant qui boit du lait de lactose.
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